İzmir, lezzetlerinin nefis yelpazesi ile ünlüdür. Ancak, bu coğrafyanın en sevilen tatlısı şüphesiz ki lokmadır. Sıcak ve düşük fırınlanmış, altın rengi haşlanmış lokma, İzmir sokaklarında dolaşırken mutlaka sinifiniz gereken bir lezzettir. {Lokmaların en güzel hali, fırında yapılanlar, İzmir'in özelliği'dir.